Certificazione di qualità
N° 36978/18/S

Ravioli KmZero

I casoncelli a Bergamo sono sinonimo di tradizione. Quindi di prodotti locali, di territorio, di cura per gli ingredienti. Parlare di Casoncelli a  KmZero fa sorridere, ma gli ultimi decenni hanno introdotto novità e usi che, in cucina,  non sempre hanno portato miglioramenti. Quindi a volte serve utilizzare il linguaggio gastronomico attuale.

Ma il Casoncello è tradizione, è identità, “tipicamente bergamasco”. Anche se spesso ogni paese ha il suo, con ricette differenti, con ingredienti particolari, con sfumature frutto di preparazioni affinate nei secoli. Ma tutti declinati sul territorio, sulla tradizione sulla certezza che sono tutti buoni, ma "i nostri" sono sempre leggermente migliori degli altri.

I "nostri" Casoncelli di Valpiana, del raviolificio Con Cuore, sono, naturalmente, a KmZero. Realizzati secondo la ricetta locale, che si differenzia dal tipico casoncello bergamasco sia per la forma, ad “uccelletto” invece che a “mezzaluna”, che per gli ingredienti, con la mortadella al posto della carne.

Una scelta, quella dell’antica ricetta locale tramandataci dalle “nonne”, che valorizza la tipicità della nostra sede: Valpiana di Serina.

Per Natale sono i migliori!!!!

Iscriviti alla nostra newsletter

  • Perché sostenerci

    Perché sostenerci

    Contribuire all'attività della Contatto costituisce una opportunità per partecipare concretamente e osservare da vicino la realtà locale che hai scelto di sostenere
  • Donazioni bancarie

    Donazioni bancarie

    E' possibile sostenerci tramite una donazione attraverso un bonifico sui seguenti conti correnti: Banco Popolare - Filiale di Serina IBAN IT69R 05034 53520 0000 0000 3153; BCC Bergamo e Valli - Filiale di Serina IBAN IT79I 08869 53521 0000 0081
  • Donazioni 5X1000

    Donazioni 5X1000

    E' possibile sostenerci anche attraverso la scelta del 5X1000 a favore della Cooperativa Contatto P.Iva: 02536680164
  • 1
  • 2
  • 3
Inserisci il tuo nome e il tuo indirizzo email per rimanere aggiornato sulle nostre attività!

Quick info

Telefono
0345 56207
Email
info@contatto.coop
Indirizzo
Serina, Via Val Parina 6 (fraz. Valpiana)

Orari punto vendita

Lunedì-Venerdì:
08:30 - 12:00, 13:30 - 17:00

Al fine di fornire la migliore esperienza online questo sito utilizza i cookies (anche di terze parti). Utilizzando il nostro sito, l'utente accetta l'utilizzo da parte nostra dei cookie. Maggiori informazioni & Blocco Cookies