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Il mondo della cooperativa Contatto
Confezione regalo per Natale della Cooperativa Contatto di Serina e del suo raviolificio

Natale si avvicina e con esso il momento dello scambio dei regali. Spesso si dice che i regali migliori siano quelli fatti "con cuore", ma per noi di Contatto questa frase ha una sfumatura speciale.

Avete considerato la possibilità di regalare a Natale i ravioli della linea "con Cuore"?

Un''idea che può essere la chiave per una cena sfiziosa, ma non è tutto. Come probabilmente già sapete l'acquisto dei ravioli della linea con Cuore offre a persone svantaggiate una possibilità di lavoro, un fattore che offre al vostro regalo un valore doppio.

Ravioli della Cooperativa Contatto di Serina, un prodotto tipico della Valle Serina (e Brembana) che utilizza prodotti locali

Glutammato monosodico: un additivo che divide

Questo termine può esservi molto familiare se siete particolarmente attenti al rapporto cibo/salute oppure sconosciuto se le etichette dei prodotti alimentari sono sempre scritte troppo in piccolo per essere lette.
Battute a parte, il glutammato è un additivo spesso aggiunto negli alimenti per migliorarne il sapore, rendendolo più incisivo. E' infatti rintracciabile in prodotti quali snack, dadi da cucina, preparati per il brodo, insaccati, salse e ripieni. Per questo motivo, parlando con alcuni dei nostri clienti che abitualmente consumano i prodotti della linea "con cuore", in più di un'occasione è emersa la domanda "ma i vostri prodotti contengono glutammato?"

Foto di gruppo Cooperativa Contatto Serina (Valle Brembana Bergamo)

Una giornata di sole a Valpiana (Serina): un'ottima occasione per la nuova foto di gruppo della Cooperativa Contatto!

La Cooperativa Contatto di Serina ha talmente tanti rami d'impresa che spesso nemmeno coloro che ci lavorano hanno un'idea chiarissima su quante siano le persone effettivamente impiegate nei vari progetti. Si perché tra settore Assemblaggio, Pulizie, Giardinaggio, Digitalizzazione, e raviolificio e laboratorio ergoterapico, in sede c'è sempre un viavai di persone che però spesso a causa di orari diversi non si incrociano. Ecco perché nel momento della fotografia parecchi di noi si sono stupiti vedendo il numero di persone coinvolte. E in più molte persone erano al lavoro fuori sede!

GASvioli i nuovi ravioli della cooperativa Contatto di Serina

Un nasce un nuovo raviolo, sviluppato con alcuni GAS di Bergamo e con un''attenzione particolare al mondo del kilometro 0 e del biologico!

Il nostro raviolificio non si ferma mai: ma non solo in termini produttivi ma anche sul piano delle idee. Per questo motivo oggi possiamo parlare di un nuovo prodotto che andrà ad arricchire la linea «con Cuore» della Cooperativa Contatto.

I GASvioli sono un prodotto dal nome particolare che nasce dalla fusione di due termini: GAS ed, evidentemente, ravioli. Si perché, come gli altri quattro prodotti che già ben conoscete, anche i GASvioli sono pasta ripiena: in altri termini, ravioli.

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